Poulet à la tomate, mozzarella et courgettes

Name: Poulet à la tomate, mozzarella et courgettes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 520 g de tomates soit 4; 500 g d'escalopes de poulet soit 4; 400 g de courgettes soit 2; 125 g de mozzarella; 10 g d'herbes de Provence soit 1 CàS; 1 g de sel; 1 g de poivre

Le poulet tout en saveur !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

520 g de tomates soit 4
500 g d'escalopes de poulet soit 4
400 g de courgettes soit 2
125 g de mozzarella
10 g d'herbes de Provence soit 1 CàS
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Eplucher et couper une courgette en rondelles. Répartir dans un plat.
Ajouter les escalopes de poulet dans le plat.
Eplucher la deuxième courgette. Couper celle-ci, ainsi que les tomates, en rondelles. Disposer les ingrédients sur le poulet dans le plat. Saler, poivrer.
Découper la mozzarella en tranches puis déposer celles-ci sur les autres ingrédients dans le plat. Disperser l'herbe de Provence.
Enfourner durant 30 minutes.

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