Tomates à l'avocat et au thon

Name: Tomates à l'avocat et au thon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Mayonnaise aux 2 huiles; 150 g tomates rondes et fermes; 100 g d' avocat; 50 g jus de citron; 200 g de thon en miettes; 100 g de radis; 120 g de maïs doux en boîte; 50 g de beurre (radis)

Cette recette de tomates à l'avocat et au thon font une entrée de charme...

Recette élaborée
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Préparer la mayonnaise aux 2 huiles selon la recette indiquée. préparer et laver les radis en enlevant une partie des feuilles abîmées et des racines.
Sur le côté bombé de la tomate, faire 2 incisions à mi-hauteur. Marquer l'anse du panier, sur les 2 côtés, couper à la verticale jusqu'à l'anse. N'aller pas trop loin.
Vous devez obtenir la forme du panier, dégager l'anse du panier délicatement, Vider l'intérieur.
Préparer un récipient avec de l'eau et le jus de citron. Couper les avocats en deux. Avec la cuillère pomme-noisette, prélever des boules d'avocat.
Préparer la farce en mélangeant la mayonnaise, le thon, puis délicatement les boules d'avocat. Farcir les tomates.
Placer la tomate farcie au centre, les radis en étoile et terminer avec le maïs. Servir avec du beurre et la mayonnaise restante en ramequin.

Les conseils de supertoinette

Remplacer le thon par des miettes de crabes, des crevettes, du saumon!

Accord des vins: Vin conseillé du rosé, côtes-de-Provence.

Bon appétit !

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