Poulet à la sauce aigre-douce

Name: Poulet à la sauce aigre-douce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 520 g de tomates soit 4; 500 g de poulet; 320 g de poivron; 250 g de carottes soit 2; 100 g de concombre soit 1/2; 75 g de vinaigre de riz soit 5 CàS; 75 g de sucre soit 5 CàS; 75 g d'eau soit 5 CàS; 30 g de concentré de tomate soit 2 CàS; 15 g de maïzena soit 1 CàS; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 10 g d'ail soit 2 gousses; 5 g de sel soit 1 CàC

Une recette exotique pour ravir les papilles !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Découper le poulet en morceaux. Eplucher le concombre et les carottes. Trancher ceux-ci, ainsi que les poivrons. Découper les tomates en quarts.
Peler et émincer les gousses d'ail. Dans un bol, mélanger la maïzena, le concentré de tomates, l'ail, le vinaigre, le sucre, le sel et l'eau.
Faire revenir brièvement le poulet dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive. Ajouter rapidement les légumes et la sauce. Faire mijoter quelques minutes en remuant continuellement.
Servir chaud. A déguster avec du riz en accompagnement. Bon appétit !

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