Tétragone en salade

Name: Tétragone en salade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50 g de tétragone; 110 g de laitue; 15 g de céleri-branche; 120 g de saint-Nectaire; 380 g de tomates de couleurs différentes; 200 g d'oeufs; Sauce au fromage blanc

La tétragone en salade, une salade contenant des vitamines pour satisfaire son corps.

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Recette facile
Normal
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

50 g de tétragone
110 g de laitue
15 g de céleri-branche
120 g de saint-Nectaire
380 g de tomates de couleurs différentes
200 g d'oeufs
Sauce au fromage blanc

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Préparation

Trier, enlever les parties dures de la tétragone, laver sous l'eau courante, égoutter. Couvrir les oeufs avec l'eau, cuire pendant 10 minutes.
Les 10 min écoulées, refroidir les oeufs et les couper en rondelles. Laver le céleri-branche sous l'eau froide, émincer. Couper le saint-nectaire en tranches.
Laver les tomates sous l'eau froide, couper en dés. Placer les salades dans une grande assiette de service, placer le fromage.
Placer les oeufs durs, les tomates au centre, servir avec une sauce au fromage blanc.

Auteur: Julie N.

Les conseils de supertoinette

Il faut choisir de la tétragone très fraîche et jeune.

Vous pouvez conserver cette salade 2 jours au réfrigérateur.

Si vous n'avez pas utilisé entièrement cette salade, la cuire pendant 15 minutes dans une poêle avec un peu de beurre et de crème, et la joindre à du riz ou des pâtes alimentaires.

Bon appétit !

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