Pois chiches au chorizo

Name: Pois chiches au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine espagnole
Ingredients: 600 g de pois chiches en conserve; 300 g de poivrons rouges soit 2; 100 g de chorizo; 100 g d'oignon blanc; 2 g de cumin en poudre; 0,50 g de sel; 0,50 g de poivre

Un plat rapide à préparer, original et plein de saveurs !

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Découper les poivrons en fines lamelles. Emincer l’oignon. Egoutter et rincer les pois chiches. Peler le chorizo et le couper en dés ou en fines tranches.
Faire chauffer une cocotte et y faire dorer le chorizo pendant 2 minutes, ajouter ensuite l’oignon, les lamelles de poivrons et le cumin. Mélanger bien et faire revenir pendant 3 minutes.
Incorporer les pois chiches avec 10 cl d’eau, saler, poivrer, mélanger et laisser mijoter avec un couvercle pendant 20 minutes.

Auteur: Lea S.

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