Brochettes de crevettes et chorizo

Name: Brochettes de crevettes et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 270 g de crevettes crues soit 16; 100 g de chorizo; 90 g d'huile d'olive soit 6 CàS; 45 g de jus de citron soit 2 CàS; 10 g d'ail soit 2 gousses; 10 g de persil soit 1/2 bouquet; 1 g de sel soit 1 pincée

Un apéritif qui va faire des heureux !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Décortiquer les crevettes. Peler et presser les gousses d'ail.
Dans un saladier, mélanger les crevettes avec le jus de citron, l'ail, le sel et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Réfrigérer au minimum 30 minutes.
Découper le chorizo en tranches. Hacher le persil. Enfiler une crevette et une tranche de chorizo sur pique à brochettes. Dans une poêle, faire dorer à feu vif les brochettes avec l'huile d'olive restante. Parsemer de persil avant de servir chaud.

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Vins conseillés

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération