Poêlée de pommes de terre au chorizo et poivron
Une poêlée dont vous ne pourrez plus vous passer !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 40 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Chorizo | Huile d'olive | Poivron rouge, vert, jaune | Poivre noir | Pomme de terre | Viandes | Cuisson à la sauteuse | Poêlée de légumes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 800 g de petites pommes de terre
- 200 g de chorizo soit 1
- 160 g de poivron rouge soit 1
- 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
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Préparation
- Peler et découper les pommes de terre en cubes. Epépiner et découper le poivron en lanières.
- Faire cuire les deux ingrédients dans une poêle huilée à feu doux et à couvert durant 40 minutes. Remuer régulièrement à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
- Peler et trancher le chorizo. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le chorizo. Saler et poivrer. Servir chaud.
Auteur: Mindy J.
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