Cake au chorizo et cheddar

Name: Cake au chorizo et cheddar
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de cheddar; 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de farine; 50 g de chorizo; 0,10 litre de lait; 6 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 0,05 litre d'huile d'olive; 5 g d'ail soit 1 gousse; 5 g de piment d'espelette soit 1 CàC; 1 g de sel; 1 g de poivre

Quoi de mieux qu'un bon cake ?

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à cake.
Découper le cheddar en dés. Trancher le chorizo. Peler et hacher la gousse d'ail.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et l'huile d'olive. Ajouter le lait puis mélanger. Dans un second récipient, mélanger la farine, la levure, l'ail et le piment d'espelette. Creuser un puit dans la farine puis ajouter la première première préparation. Incorporer le cheddar et le chorizo. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner environ 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.