Hacher
Couper en petits morceaux avec un hachoir, un mixeur ou un autre instrument tranchant, de la viande, des amandes, des noix, des aromates, etc.
Hacher de la viande avec un robot ménager
H
- Habiller
- Hacher
- Hachis
- Hachua
- Halva
- Hareng
- Haricot beurre
- Haricot noir
- Haricots blancs
- Haricots rouges
- Haricots verts
- Harissa
- Hâtelet
- Hémorroïdes
- Herbes de Provence
- Historier
- Hochepot
- Hollandaise (à la)
- Homogène
- Huile carthame
- Huile d'arachide
- Huile d'olive
- Huile de noix
- Huile de sésame
- Huiler
- Humecter
- Hydrosoluble
- Hypertension
- Hyperthermophiles
Trucs et astuces de cuisine
Que servir avec un tartare de saumon ?
Souvent servi en entrée, le tartare de saumon est accompagné de salade. Mais ce tartare de...