Cannelés au chorizo
Des cannelés salés pour l'apéritif !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Chorizo | Comté | Farine | Lait | Oeuf | Entrées froides
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 250 g de lait
- 100 g d'oeufs soit 2
- 80 g de farine
- 50 g de comté râpé
- 45 g de beurre
- 40 g de chorizo
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Battre les oeufs en omelette dans un saladier. Ajouter le beurre fondu et le lait. Verser la farine progressivement et bien mélanger.
- Incorporer le comté râpé à la pâte et mélanger. Couper le chorizo en dés et les disposer dans des moules à cannelés beurrés.
- Remplir les 2/3 des moules avec la pâte et faire cuire pendant 20 minutes au four. Servir tiède ou froid.
Auteur: Guillaume P.
Vins conseillés
Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins fermes
- > Bon accord : Vin de pays des coteaux de l'ardèche - rouge léger
- > Très bon accord : Vin de pays d'oc - rouge léger
- > Excellent accord : Bergerac - rouge assez puissant
- > Accord quasi parfait : Gaillac primeur - rouge léger
- > Accord parfait : Vin de pays de l'hérault - rouge léger
Voir tous nos accords mets-vins
*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment se débarrasser des fibres des bettes ?
Pour retirer les fibres des bettes, il suffit de le faire en épluchant les bettes. Pour ce...
Laisser un commentaire