Moelleux chocolat-noisettes au micro-ondes

Name: Moelleux chocolat-noisettes au micro-ondes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de chocolat noir pâtissier; 5 g de levure chimique; 100 g de sucre fin; 65 g de farine; 60 g de crème fraîche; 120 g de beurre demi-sel; 360 g d'oeufs; 15 g de sucre glace; 80 g d'éclats de noisettes; 3 g d'extrait de vanille

Un gâteau fondant au bon goût de chocolat avec un beau glaçage... prêt en quelques minutes au micro-ondes !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans un bol, casser 200 g de chocolat noir. Le faire fondre au micro-ondes 1 minute à pleine puissance. Couper le beurre en cubes et les incorporer au chocolat. Refaire fondre 1 minute au micro-ondes et bien mélanger. Réserver.
Mélanger les oeufs entiers et le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet. Ajouter le mélange chocolat noir-beurre, mélanger. Incorporer ensuite la farine en pluie ainsi que la levure et l'extrait de vanille. Mélanger à nouveau. Ajouter enfin 3 cuillères à soupe de crème et les éclats de noisette, remuer soigneusement.
Beurrer généreusement et fariner un moule transparent de type Pyrex. Y verser la pâte et faire cuire au micro-ondes 5 minutes à pleine puissance, puis 3 à 6 minutes. Vérifier à chaque fois l'état du gâteau, car le temps de cuisson varie selon les moules et les types de micro-ondes. Laisser ensuite refroidir le gâteau avant de le démouler.
Préparer le glaçage : casser 50 g de chocolat noir dans un bol, y ajouter le sucre glace et 2 cuillères à soupe d'eau. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes environ. Lorsque le mélange est fondu, bien mélanger et incorporer 1 cuillère à soupe de crème fraîche. Napper le gâteau refroidi avec cette préparation et laisser prendre au frais au moins 1h30.

Les conseils de supertoinette

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative.

Découvrez également quelques recettes faciles et rapides à réaliser au micro-ondes : pomme de terre micro onde, oeufs pochés au micro onde, riz au micro onde, meringue au micro onde ou choisissez une recette micro ondes parmi des dizaines dans notre rubrique dédiée à ce mode de cuisson.

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :

Le gâteau au chocolat, vous le préférez moelleux, fondant, mi-cuit, coulant ?

On vous propose de tester nos meilleures recettes de gâteaux au chocolat pour trouver votre préféré :