Salade de pâtes au pistou

Name: Salade de pâtes au pistou
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1,50 litre d'eau pure; 4 g de sel; 500 g de pâtes penne règate; 250 g de tomates fraîches; 120 g de Mozzarella; 125 g de jambon de bayonne; 80 g de sauce pistou ou pesto en bocal

Carole nous fait découvrir sa recette de salade de pâtes au pistou!

Recette facile
Economique
Temps total:22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

1,50 litre d'eau pure
4 g de sel
500 g de pâtes penne règate
250 g de tomates fraîches
120 g de Mozzarella
125 g de jambon de bayonne
80 g de sauce pistou ou pesto en bocal

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Préparation

Quel plaisir de vous revoir Carole ! Avec une recette qui va permettre à nos internautes de faire une très bonne recette familiale ! Pas difficile, le temps de faire cuire des pâtes...Conseils de Carole Bien que le plat se mange chaud, les tomates restent froides et ne peuvent donc pas être préparées à l'avance. Si vous avez trop fait de cette préparation et que vous voulez les manger le lendemain, je conseille d'enlever les tomates, de faire réchauffer le plat au micro-ondes et de mettre des tomates fraîches. Ce plat est idéal pour les repas de soir d'été, car le mélange de chaud et froid passe très bien.
Préparons la cuisson des pâtes... Porter à ébullition de l'eau salée (pas trop). Verser les pâtes et cuire entre 7 et 10 minutes selon les indications portées sur le paquet et la cuisson désirée.
Prenons un saladier... Couper les tomates en quartier. Tailler la mozzarella en gros dés. Verser au fur et à mesure dans un saladier.
Préparons le jambon de Bayonne... Faire chauffer le jambon de bayonne dans une poêle à sec, à feu doux sur les deux faces.(attention le jambon cuit vite, les tranches sont fines). Découper en lamelles le jambon, ajouter au saladier.
Vérifions si les pâtes sont cuites... Egouttons. Ajouter les pâtes au saladier.
Terminons la salade... Mélanger les pâtes encore chaudes à la préparation. Ajouter la sauce au pistou, mélanger, c'est prêt. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Carole nous a tout dit, je n'ai rien à ajouter !

Bon appétit !

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