Saumon et asperges au four
Tant de saveurs dans une recette si rapide !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
Tags: Cuisson au four | Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Aneth | Asperge | Citron | Huile d'olive | Poivre noir | Saumon | Tomate cerise
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de saumon soit 4 pavés
- 200 g d'asperges vertes fines
- 200 g de tomates cerises
- 120 g de citron soit 1
- 45 g d'huile d'olive soit 4 CàS
- 20 g d'aneth soit 1 bouquet
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°.
- Dans un plat adapté à la cuisson au four, disposer les pavés de saumon, la peau côté dessous. Badigeonner d'huile les pavés de saumon. Tout autour, ajouter les tomates et les asperges puis arroser d'huile.
- Ciseler l'aneth. Découper le citron en deux. Découper l'une des moitiés en rondelles et placer celles-ci tout autour du saumon. Parsemer les pavés d'aneth. Presser l'autre moitié de citron sur le saumon. Saler et poivrer.
- Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium en s'assurant qu'elle est bien scellée. Enfourner environ 15 minutes.
Auteur: Julie N.
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