Jambalaya au poulet et crevettes

Name: Jambalaya au poulet et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de blancs de poulet; 400 g de chair de tomate; 100 g de lardons fumés; 200 g de crevettes crues décortiquées; 100 g de riz long grains; 250 g de bouillon de poule; 100 g d'oignon; 40 g de poivron vert soit 1

Un plat Créole très facile à préparer !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Éplucher et émincer l'oignon. Laver et couper le poivron en dés. Faire revenir le tout à la sauteuse à feu vif avec de l'huile pendant 4 minutes en remuant.
Ajouter le riz et le faire nacrer pendant 3 minutes en remuant. Verser ensuite le bouillon de poule, la chair de tomates et les lardons. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à couvert.
Ajouter les crevettes décortiquées et les blancs de poulet coupés en dés. Laisser cuire 5 minutes sans couvercle. Saler, poivrer. Retirer du feu une fois le poulet cuit, et servir aussitôt.

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