Quiche au chèvre et à la courgette

Name: Quiche au chèvre et à la courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de courgettes soit 2; 300 g de crème liquide entière; 230 g de pâte brisée (1 rouleau); 100 g d'oeufs soit 2; 100 g de fromage de chèvre frais; 1 g de sel; 0,50 g de poivre; 5 g huile d'olive

Une quiche délicieuse et facile à réaliser

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de courgettes soit 2
300 g de crème liquide entière
230 g de pâte brisée (1 rouleau)
100 g d'oeufs soit 2
100 g de fromage de chèvre frais
1 g de sel
0,50 g de poivre
5 g huile d'olive

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Emietter le fromage de chèvre.
Dans une poêle huilée, faire revenir les courgettes pendant 10 minutes.
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond et enfourner 10 minutes à blanc.
Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème, le sel et le poivre.
Verser la préparation sur le fond de tarte, ajouter les courgettes et le fromage de chèvre. Enfourner pour 30 minutes.

Auteur: Hélène S.

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