Quiche au jambon et brocolis

Name: Quiche au jambon et brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée, soit 1 rouleau; 250 g de brocolis; 250 g de crème liquide; 160 g de jambon blanc; 150 g d'oeufs soit 3; 70 g d'emmental râpé; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Une bonne quiche pour un repas complet et équilibré !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

230 g de pâte feuilletée, soit 1 rouleau
250 g de brocolis
250 g de crème liquide
160 g de jambon blanc
150 g d'oeufs soit 3
70 g d'emmental râpé
1 g de sel
0,50 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte et foncer le moule à tarte pour la faire précuire avec des billes de cuisson pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les brocolis 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante, puis les égoutter.
Découper le jambon en dés et les répartir sur la pâte avec les brocolis.
Dans un bol, mélanger les œufs avec la crème. Saler, poivrer et ajouter le fromage râpé. Verser la préparation sur les brocolis et le jambon.
Enfourner pour 30 minutes, et servir aussitôt.

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