Quiche aux épinards et poulet

Name: Quiche aux épinards et poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée; 150 g de restes de poulet; 100 g d'oeufs soit 2; 75 g d'épinards; 0,20 litre de crème liquide; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une quiche fondante !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de pâte brisée
150 g de restes de poulet
100 g d'oeufs soit 2
75 g d'épinards
0,20 litre de crème liquide
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Dans une casserole, faire cuire les feuilles d'épinard à feu doux environ 15 minutes.
Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Découper le poulet en petits dés. Disposer ceux-ci sur la pâte dans le moule.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème. Ajouter ensuite les épinards. Saler et poivrer. Mélanger le tout. Verser la préparation sur les dés de poulet dans le moule. Enfourner durant 20 minutes. Laisser tiédir avant de servir.

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