Quiche sucrée aux prunes et aux mûres

Name: Quiche sucrée aux prunes et aux mûres
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g d'oeufs entiers; 130 g de sucre semoule; 300 g de crème liquide allégée; 11 g de vanille liquide; 275 g de rouleau de pâte sablée; 350 g de prunes; 230 g de mûres; 30 g de graines de sésame

Cette quiche sucrée aux prunes et aux mûres un plaisir pour tous les amateurs de fruits !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four th 7/8 (220°C). Rincer les prunes sous l'eau froide, éponger, dénoyauter et couper en gros morceaux. Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur.
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter les oeufs, le sucre, la crème liquide, la vanille, mélanger.
Dérouler la pâte feuilletée, garder le papier cuisson. Piquer le fond de votre pâte à tarte avec une fourchette, pour éviter les boursouflures, retourner la pâte pâte.
Ne pas beurrer le plat à tarte, dérouler la pâte avec le papier cuisson. Marquer les bords du moule. Découper le papier cuisson au ras du bord du plat à tarte.
Disposer les prunes et les mûres dans le plat à tarte, verser la préparation du mixeur. Saupoudrer toute la surface avec les graines de sésame.
Enfourner pendant 30 à 45 min environ. La lame du couteau plantée au centre de la quiche doit ressortir nette. démouler sur une grille avec délicatesse.

Les conseils de supertoinette

Recette rapide, par l'achat de pâte sablée en rouleau, très agréable lorsqu'on dispose de peu de temps.

Pour la décoration de la tarte, laissez faire votre imagination.

Recette que vous pouvez faire avec d'autres fruits (myrtilles, framboises, etc)

Bon appétit !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

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