Pizza Capri

Name: Pizza Capri
Prep time: 18 min
Cook time: 30 min
Total time: 48 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 170 g Conserve sauce pizza aux olives; 330 g Pâte à pizza au lait; 1,20 g d'origan séché ou frais; 10 g de câpres; 120 g de jambon blanc; 130 g de mozzarella; 40 g d'olives vertes dénoyautées; 50 g d'oeuf

Cette recette de pizza Capri, que du plaisir en bouche !

Recette facile
Economique
Temps total:48 min
Préparation: 18 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

170 g Conserve sauce pizza aux olives
330 g Pâte à pizza au lait
1,20 g d'origan séché ou frais
10 g de câpres
120 g de jambon blanc
130 g de mozzarella
40 g d'olives vertes dénoyautées
50 g d'oeuf

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Préparation

Le soir préparer votre pâte pizza et la sauce pizza. Le lendemain abaisser votre pizza, laisser lever 30 min puis égaliser la sauce pizza et saupoudrer d'origan.
Sur la pizza, répartir les câpres, le jambon coupé en morceaux, couper en dés la mozzarella, poser sur la pizza.
Sur la pizza, placer les olives verte, enfourner une première fois pendant 20 min environ, les bords doivent être bien colorés, casser l'oeuf dans une coupelle.
Poser délicatement sur le centre de la pizza, cuire encore pendant 10 min environ. Le blanc doit être cuit mais le jaune doit rester bien brillant et pas cuit. Démouler, servir aussitôt !

Les conseils de supertoinette

Il est possible d'ajouter différents fromages à la pizza et vous pouvez y glisser les restes de légumes!

Vous pouvez utiliser la pâte à pizza à dérouler qui est bien pratique lorsqu'on a du monde!

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza ou le couteau électrique!

Vous pouvez servir cette pizza Capri pour l'apéritif à la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Bon courage !

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Facile à préparer et à partager, que vous soyez en famille ou entre amis, la pizza sauve souvent nos soirées !

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> Très bon accord : Vin de pays de méditerranée ugni blanc - blanc sec leger
> Excellent accord : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique
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