Boeuf aux poivrons
Profitons de l'été pour travailler du boeuf aux poivrons à la plancha pour cette nouvelle recette !
- Recette facile
- Normal
- Temps total:38 min
Tags: Cuisson à la plancha | Été | Légumes | Pour débutants | Les grands classiques | Cuisine diététique | Boeuf | Courgette | Huile | Huile d'olive | Poivron rouge, vert, jaune | Sauce soja | Recettes sans oeufs | Viandes | Gelée de fruits | Jus de citron
Ingrédients
Recette pour 3 personnes
- 10 g d'huile de sésame
- 10 g de gelée de fruits
- 30 g de sauce soja
- 335 g de filet de boeuf
- 60 g de jus de citron
- 10 g d'huile d'olive
- 320 g de courgette
- 350 g de poivrons verts
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Presser le jus de citron, Laver la courgette, couper en rondelles puis en deux parties. Couper en deux les poivrons enlever la queue, épépiner, laver sous l'eau froide
- Couper les poivrons en lamelles. Dans un grand plat, verser l'huile de sésame, la gelée de fruits, puis la sauce soja, mélanger.
- Dans le plat, placer la viande, retourner dans les deux sens, puis arroser avec le jus de citron, retourner la viande encore une fois.
- Dans le plat, ajouter les courgettes et les poivrons mélanger bien, laissez mariner pendant 60 min minimum. 30 min avant le repas, huiler la plancha, la faire chauffer.
- Préparer une pince pour les ingrédients, placer la viande et les légumes sur la plancha, cuire 5 min environ et les sortir dès qu'ils sont prêts. Servir aussitôt !
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment récupérer le corail du homard ?
Pour récupérer le corail du homard, ébouillanter 3 minutes le crustacé au court-bouillon....