Pizza aux broutes
Une délicieuse pizza aux broutes à pâte épaisse.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Cuisson au four | Hiver | Légumes | Pour débutants | Les grands classiques | Fromage de chèvre | Herbes de provence | Jambon blanc | Mozzarella | Oignon | Pizza | Robot ménager | Entrées chaudes | Broute | Pâte à pizza | Entrée à base de fromage | Sauce tomate pour pizza | Entrée à base de légumes | Cuisine des enfants | Pizza au légume | Pizza au fromage | Cuisine fromage | Pique nique
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 450 g de pâte à pizza
- 200 g de sauce tomate pour pizza
- 1 g d'herbes de provence
- 75 g jambon blanc
- 115 g d'oignon
- 85 g de broutes
- 115 g de restes de fromages
- 195 g de mozzarella
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Préparation
- Éplucher, couper l'oignon en lamelles. Laver, égoutter et couper les broutes au ciseau. Couper le jambon en lamelles.
- Dans le bol du robot mixeur, placer les restes de fromages et la mozzarella, mixer grossièrement.
- Dans une petite casserole, verser la sauce tomate pour pizza, goûtez-la, rectifier l'assaisonnement si nécessaire, réchauffer à feu doux pour la réduire, si besoin.
- Sur la pâte à pizza, disperser régulièrement les herbes de Provence, puis étaler la sauce à pizza uniformément. Disposer les lanières de jambon sur toute la pâte.
- Sur les lanières de jambon, disposer les oignons de façon uniforme puis les broutes et enfin les fromages mixés. Enfourner pour 45 minutes environ.
- A la sortie du four, démouler sur une grille de refroidissement et servir aussitôt.
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