Cheeseburgers

Name: Cheeseburgers
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: Hamburgers; 600 g de bavette d'aloyau; 85 g de chapelure; 30 g de ketchup; 30 g d'huile d'olive; 140 g d'oignon blanc; 10 g de gousses d'ail; 50 g d'oeuf; 50 g de sauce tomate; 15 g de moutarde; 30 g d'huile d'olive; 20 g de beurre; 140 g de cheddar

Ce cheeseburgers une recette pour le plaisir des enfants !

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Recette facile
Normal
Temps total:35 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Hamburgers
600 g de bavette d'aloyau
85 g de chapelure
30 g de ketchup
30 g d'huile d'olive
140 g d'oignon blanc
10 g de gousses d'ail
50 g d'oeuf
50 g de sauce tomate
15 g de moutarde
30 g d'huile d'olive
20 g de beurre
140 g de cheddar

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Préparation

Couper la bavette en morceaux, placer dans un robot hachoir, hacher. Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide, émincer.
Éplucher les gousses d'ail, couper en lamelles. Faire chauffer l'huile dans une petite poêle, ajouter l'oignon et l'ail.
Faire colorer l'oignon et l'ail, stopper la cuisson. Dans le robot hachoir avec la viande, ajouter la chapelure le ketchup, l'oignon et l'oeuf, mélanger.
Former des galettes avec un emporte pièce ou simplement à la main, placer dans une grande assiette. Réfrigérer.
Dans un ramequin, placer sauce tomate et moutarde, mélanger. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et le beurre.
Dans la poêle, dès coloration ajouter les galettes de boeuf, les cuire sur les 2 faces. Couper les hamburger en 2 couvrir avec le mélange tomate et moutarde.
Sur la sauce tomate, ajouter une tranche de fromage cheddar, puis une galette de viande, placer une seconde tranche de cheddar. Servir très vite chaud.

Auteur: Antoine V.

Les conseils de supertoinette

Préparer la cuisson des hamburgers 1h avant de préparer les cheeseburgers.

Vous pouvez également réaliser sur du pain blanc, du pain de mie, etc.

Bon appétit !

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