Courgette spaghettis en gratin

Name: Courgette spaghettis en gratin
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: crème au basilic au mascarpone; 1,10 kg de courgette spaghetti; 15 g d'huile d'olive; 125 g de mozzarella

Profitons de la saison pour se régaler avec cette courgette spaghettis en gratin.

Recette facile
Normal
Temps total:50 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

crème au basilic au mascarpone
1,10 kg de courgette spaghetti
15 g d'huile d'olive
125 g de mozzarella

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Préparation

Laver la courgette sous l'eau froide, couper les deux extrémités, coupez-la en deux dans la longueur, badigeonner d'huile d'olive.
Placer dans un plat à gratin et cuire pendant 30 min au four. Dès la fin de cuisson sortir la courgette, videz-la délicatement.
Dans la courgette, placer le jambon coupé en lamelles et la mozzarella coupée en morceaux. Faire dorer au gril pendant 15 min environ. Servir avec la crème au basilic.

Les conseils de supertoinette

Si la courgette spaghettis est de votre jardin et qu'elle n'est pas trop grosse, il sera facile de la travailler. Vous pouvez la vider avant, et la faire cuire 30 min avant de la faire gratiner.

Bon appétit !

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Vins conseillés

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> Très bon accord : Gaillac premières côtes - blanc sec assez puissant et rond
> Excellent accord : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond
> Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
> Accord parfait : Bourgogne - blanc sec aromatique

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