Tarte aux poireaux et au maïs

Name: Tarte aux poireaux et au maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g Pâte brisée au robot; 150 g d' oeufs; 3,50 g de thym; 0,40 g de poivre du moulin; 70 g de camembert; 100 g de mascarpone; 230 g de lait entier; 15 g de confiture de votre choix; 100 g de crème entière fraîche; 25 g de maïzena; 2,60 g de sel; 120 g de poireaux; 450 g de maïs doux en boîte

Cette tarte aux poireaux et au maïs fait une excellente entrée chaude !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g Pâte brisée au robot
150 g d' oeufs
3,50 g de thym
0,40 g de poivre du moulin
70 g de camembert
100 g de mascarpone
230 g de lait entier
15 g de confiture de votre choix
100 g de crème entière fraîche
25 g de maïzena
2,60 g de sel
120 g de poireaux
450 g de maïs doux en boîte

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Préparation

Couper tiges et racines, enlever les feuilles jaunies, laver les poireaux pour éviter les grains de sable. Couper en fines rondelles. Laver le thym, éponger, effeuiller.
Dans le bol du robot-mixeur, placer les oeufs, le thym, le poivre, le camembert, le mascarpone.
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter, le lait, la confiture, la crème, la maïzena.
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le sel, mixer l'ensemble. Prendre le moule à tarte avec la pâte brisée et répartir les poireaux, le maïs.
Verser dans le moule à tarte, la préparation du mixeur. Enfourner pendant 45 à 60 min environ. Vérifier la cuisson avec la lame du couteau qui doit ressortir nette, servir chaud.

Auteur: Céline P

Les conseils de supertoinette

Cette tarte peut se faire avec une pâte feuilleté

Vous pouvez réfrigérer cette tarte pendant 2 jours, il faut la réchauffer au four.

Bon appétit !

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