Sauce au mascarpone facile

Name: Sauce au mascarpone facile
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de lait entier; 10 g de farine T55; 100 g de mascarpone; 35 g de beurre; 1,20 g de muscade en poudre; 1 g de sel fin

Cette sauce au mascarpone pour vous permettre de parfumer vos petits plats salés : viandes, légumes et surtout les pâtes !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dans le bol du robot mixeur, ajouter la farine, le mascarpone, la poudre de muscade.
Toujours dans le bol du robot mixeur ajouter le sel, le lait, mélanger.
Le mélange de la préparation est terminée, vous la versez dans une casserole, mettre à feu moyen et mélanger régulièrement pendant 10 min , votre sauce doit s'épaissir.
Votre sauce doit couvrir votre cuillère, goûter, rectifier l'assaisonnement, ajouter le beurre. Faire fondre en remuant.