Sauce cocktail au fromage blanc

Name: Sauce cocktail au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 165 g de fromage blanc; 0,40 g de poivre du moulin; 3,60 g de sauce Worcestershire; 1 g de Tabasco; 25 g de moutarde à l'ancienne; 10 g de gelée de fruits; 1,50 g de sel; 4 g de persil frais; 1,60 g de ciboule fraîche; 100 g d'oeufs

Utilisez cette sauce cocktail au fromage blanc comme sauce minceur!

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

165 g de fromage blanc
0,40 g de poivre du moulin
3,60 g de sauce Worcestershire
1 g de Tabasco
25 g de moutarde à l'ancienne
10 g de gelée de fruits
1,50 g de sel
4 g de persil frais
1,60 g de ciboule fraîche
100 g d'oeufs

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Préparation

Laver sous l'eau froide, le persil et la ciboule, éponger, ciseler. Dans une petite casserole d'eau couvrir d'eau les œufs, porter à ébullition pendant 10 min. Laissez refroidir.
Placer le fromage blanc dans un saladier, ajouter le poivre, la sauce worcestershire, le tabasco, la moutarde, la gelée de fruits, le sel, mélanger.
Dans le saladier, ajouter le persil et la ciboule, mélanger. Écaler les œufs, rincer sous l'eau froide, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Dans le saladier, ajouter les jaunes d'œuf, garder les blancs pour une salade où une autre utilisation, mélanger l'ensemble en écrasant les jaunes d'œufs, placer dans une saucière, réfrigérer avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Bien entendu, les œufs doivent être d'une grande fraîcheur, lavez-les surtout s'ils sont issus d'une ferme.

Cette mayonnaise est idéale pour les personnes au régime !

Utilisation : pour des préparations froides, des hors-d'œuvre, œufs durs, poissons, viandes. Pour la décoration.

Bon courage !...

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