Boisson tomates santé
La boisson tomates santé, un cocktail de vitalité !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Été | Boissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Basilic | Eau | Persil | Sel de céleri | Sirop d'ananas | Tomate | Cocktail | Ciboule | Recettes sans oeufs | Cocktail sans alcool | Boisson froide | Piment d'espelette
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 580 g de tomates mûres
- 1,70 g de basilic
- 1,30 g de feuilles de persil
- 3,30 g de ciboulette
- 1,10 g de sel
- 0,50 g de piment d'espelette
- 1 g de sel de céleri
- 16 g de sirop d'érable
- 190 g d'eau
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Préparation
- Laver les tomates sous l'eau froide, enlever le pédoncule et les parties abîmées, couper en dés. Rincer la ciboulette sous l'eau froide.
- Éponger la ciboulette. Rincer le basilic sous l'eau courante, éponger. Rincer le persil sous l'eau courante.
- Éponger le persil sous l'eau froide. Dans le bol du robot mixeur, placer les tomates, le basilic, le persil, la ciboulette, hacher, ajouter le sel.
- Dans le bol du mixeur, ajouter le piment d'espelette, le sel de céleri, le sirop d'érable, l'eau, mélanger. Filtrer.
- A l'aide d'un entonnoir, verser dans les verres, vous éviterez de les salir. Rafraîchir au moins 1 heure avant de les boire au moment où vous le désirerez.
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