Pizza au thon

&gt; Bon accord: Vin de pays de l&#039;atlantique - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Vin de pays de franche-comté - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Vin de pays du val de loire - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Vin de pays d&#039;oc - blanc sec leger

Name: Pizza au thon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de tomates; 230 g de pâte à pizza soit 1 rouleau; 210 g de coulis de tomates; 160 g de thon entier au naturel; 125 g de mozzarella; 50 g d'olives vertes et noires; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS

Les pizzas maison sont toujours meilleures !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de tomates
230 g de pâte à pizza soit 1 rouleau
210 g de coulis de tomates
160 g de thon entier au naturel
125 g de mozzarella
50 g d'olives vertes et noires
15 g d'huile d'olive soit 1 CàS

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Préparation

Préchauffer le four à 210°. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Plonger les tomates dans l'eau en ébullition durant 1 minute afin de les ébouillanter. Plonger ensuite les tomates dans un récipient d'eau froide.
Peler les tomates. Découper celles-ci en deux. Epépiner les tomates. Hacher brièvement les tomates. Dans un récipient, mélanger les tomates et le coulis de tomates.
Egoutter et émietter brièvement le thon. Etaler la pâte à pizza sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Répartir la purée de tomates puis le thon émietté sur la pâte à pizza.
Découper les olives et la mozzarella en tranches. Sur le thon, parsemer de tranches d'olives puis de tranches de mozzarella. Arroser avec un mince filet d'olive. Enfourner entre 20 et 25 minutes.