Pommes de terre rôties au chorizo

&gt; Bon accord: Collioure - rouge assez puissant
&gt; Très bon accord: Rioja - rouge puissant
&gt; Excellent accord: Vacqueyras - rouge assez puissant
&gt; Accord quasi parfait: Côtes du lubéron - rouge assez puissant
&gt; Accord parfait: Coteaux d&#039;aix en provence - rouge assez puissant

Name: Pommes de terre rôties au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 120 g d'emmental; 80 g de chorizo; 80 g d'huile d'olive; 2 g de paprika; 2 g d'origan

Une belle recette de pommes de terre, faciles à préparer !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher les pommes de terre puis les inciser dans le sens de la largeur à intervalles réguliers tout en veillant à ce qu’elles restent entières. Parsemer de paprika et d’origan, et arroser d’huile d’olive.
Disposer les pommes de terre dans un plat ou sur une plaque puis enfourner 30 minutes.
Découper l'emmental et le chorizo en fines tranches. Sortir le plat du four et intercaler les tranches de fromage et les rondelles de chorizo dans les incisions en alternant.
Enfourner à nouveau pour 15 minutes. Servir aussitôt.