Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Name: Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 500 g de courgettes; 300 g de bûche de chèvre; 250 g de lait; 30 g de gruyère râpé; 20 g farine; 20 g beurre; 0,05 g de sel; 0,05 g de poivre

Un bon plat de lasagnes au chèvre et aux courgettes à partager en famille.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de courgettes
300 g de bûche de chèvre
250 g de lait
30 g de gruyère râpé
20 g farine
20 g beurre
0,05 g de sel
0,05 g de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Laver et râper les courgettes. Les faire revenir à la poêle pendant 15 minutes environ.
Une fois que les courgettes sont tendres, ajouter le fromage de chèvre découpé en morceaux. Laisser cuire quelques minutes à feu doux.
Préparer une sauce béchamel dans une casserole en faisant fondre le beurre puis en versant la farine. Ajouter le lait une fois que le mélange est homogène. Fouetter jusqu'à ce que la sauce prenne. Saler, poivrer.
Dans un plat, alterner les plaques de lasagnes, les courgettes et la sauce béchamel. Parsemer de gruyère. Enfourner pendant 25 minutes environ.

Avec Vinatis, découvrez le vin idéal pour cette recette.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les conseils de supertoinette

Savez-vous quel est le poids moyen d'une courgette ? Retrouvez la réponse sur notre fiche courgette.

Retrouvez également nos conseils pour la cuisson de courgette à l'eau bouillante ou à la vapeur.

Et pour savourer les courgettes du marché ou de votre jardin, découvrez nos recettes : les courgettes panées, gratin de courgettes au chèvre, flan de courgettes express, soupe de courgettes, clafoutis courgette et jambon, etc.

Les associations courgette parmesan et courgette crevette donnent aussi de très bons plats, n'hésitez pas !

Si comme nous, vous aimez préparer ce plat d'origine italienne et le faire varier à l'infini, cette sélection de recettes de lasagnes est faite pour vous.

Lasagnes au poulet, au saumon, aux légumes, à la carbonara, à la bolognaise... Vous allez trouver votre recette préférée de lasagnes :