Salade libanaise

Name: Salade libanaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cuisine libanaise
Ingredients: 230 g de laitue; 200 g de tomate; 30 g de persil plat; 30 g de menthe fraîche; 100 g de concombre; 180 g d'oignons doux; 10 g d'ail; 20 g de vinaigre de vin; 20 g d'huile d'olive; 1 g de cumin; 1 g de curcuma; 2 g de sel

Une salade rafraîchissante, tout droit venue du Liban !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Laver et effeuiller les branches de persil et de menthe. Éplucher les concombres. Les couper en petits cubes, de même que les tomates.
Couper les tomates et les oignons en fines rondelles. Couper la laitue en lamelles d'environ 3 cm de largeur. Écraser l'ail.
Faire griller le pain au four quelques minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée, puis le couper en morceaux d'environ 2 cm de côté.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Assaisonner avec le vinaigre, le cumin, le curcuma, le sel et l'huile. Servir aussitôt.

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