Pâte brisée aux graines de tournesol

Name: Pâte brisée aux graines de tournesol
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine T55; 130 g de beurre mou; 15 g de jaune d'oeuf (1); 1,50 g de sel fin; 50 g de graines de tournesol; 10 g de sucre semoule; 75 g de lait entier

Pour réaliser que du plaisir pour nos amis et nos proches avec cette pâte brisée aux graines de tournesol !

Normal
Normal
Temps total:1 h 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Placer les graines de tournesol dans le bol d'un petit robot mixeur, hacher. Dans le bol du robot mélangeur, placer la farine, le beurre coupé en dés, le jaune d'oeuf.
Dans le bol du robot mélangeur, ajouter le sel, la poudre des graines de tournesol, le sucre. Installer le fouet correspondant et battre pendant 1 minute.
Dans le bol du robot mélangeur, ajouter le lait, mélanger pendant encore 1 min. Placer dans du papier film et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Avec cette pâte brisée, vous pouvez réaliser des petits gâteaux apéritifs, des gressins, des tartes et tourtes salées.

Les conseils de supertoinette

Ne changez pas les doses de la pâte brisée, le résultat peut être différent et détruire le résultat final.Vous pouvez doubler les doses de tous les ingrédients, mais surtout pas l'un des ingrédients.

Cette pâte brisée peut se faire à la main également.

Friable et croquante, elle peut être utiliser pour faire les petits gâteaux apéritifs, les gressins, les tourtes, tartes, tartelettes salées. On sort des recettes classiques, avec le sucre, les graines de tournesol, le lait, la pâte est moins sèche, gonfle légèrement et permet une utilisation plus large.

Bon courage !

Si la boulangerie vous plaît, variez les plaisirs avec nos différentes recettes :