Pizza lotte et fromages

Name: Pizza lotte et fromages
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 350 g Sauce tomate pour pizza; 750 g Pâte à pizza; 35 g d'huile de tournesol; 240 g d'oignons soit 2; 110 g de brocolis; 286 g de lotte; 1 g de sel; 0,40 g de poivre; 16 g de gousse d'ail; 18 g de gingembre frais; 10 g de persil frais; 1 g d'origan; 95 g de jambon blanc; 140 g de mimolette; 235 g d'emmental

Savourez cette délicieuse pizza à la lotte et aux fromages.

Normal
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Temps total:1 h 25 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 55 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

350 g Sauce tomate pour pizza
750 g Pâte à pizza
35 g d'huile de tournesol
240 g d'oignons soit 2
110 g de brocolis
286 g de lotte
1 g de sel
0,40 g de poivre
16 g de gousse d'ail
18 g de gingembre frais
10 g de persil frais
1 g d'origan
95 g de jambon blanc
140 g de mimolette
235 g d'emmental

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Préparation

Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en demi-rondelles. Tailler la lotte en dés et le jambon en lanières.
Laver les brocolis sous l'eau froide, couper en petits morceaux, couper l'emmental et la mimolette en dés. Éplucher la gousse d'ail, couper en lamelles.
Éplucher le morceau de gingembre, couper en lamelles, trier, laver le persil, éponger, dans le petit robot-mixeur, placer, ail, gingembre, persil, hacher.
Dans une poêle moyenne, verser l'huile, ajouter les oignons, les brocolis, la lotte, mélanger, cuire pendant 5 minutes.
Dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, la préparation ail, gingembre, persil, cuire encore 3 min et stopper la cuisson. Dans la pizza, saupoudrer d'origan.
Répartir la sauce tomate pizza sur toute la surface. Ajouter la préparation de la poêle, puis les lanières de jambon et terminer par les 2 fromages.
Enfourner les pizzas, et cuire entre 45 min et 1 heure selon le cas. Démouler et poser sur des assiettes.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez faire avec ces quantités 2 pizzas

Vous pouvez mettre tous les restes de fromages.

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza !

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif à la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Régalez-vous !

Si vous voulez en savoir plus sur les poivrons, lisez notre fiche explicative sur le poivron.

Pour varier les recettes avec des poivrons, testez nos meilleures recettes au poivron : le chutney de poivrons, escalope de dinde poivron, omelette poivrons oignons, le coulis de poivron, champignon poivron ou poivrons farcis au thon.

Et voici une astuce pour peler facilement un poivron.

Facile à préparer et à partager, que vous soyez en famille ou entre amis, la pizza sauve souvent nos soirées !

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