Lasagnes au jambon
Hum! Cette recette de gratin de lasagnes au jambon va plaire aux enfants mais aussi aux parents !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
Tags: Cuisson au four | Hiver | Pâtes alimentaires | Pour débutants | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Eau | Emmental | Jambon cuit | Lait | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre noir | Robot ménager | Plat en sauce | Cuisson à la casserole | Plat complet | Crème | Lasagne | Gratin de pâtes | Gratins | Plats salés | Pâtes alimentaires | Cuisine des enfants | Anniversaire | Cuisine fromage | Cuisine aux épices | Lasagnes | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 10 g de beurre (beurrer)
- 1,50 litre d'eau
- 3 g de gros sel parfumé
- 380 g de lasagnes
- 200 g tranches de jambon blanc
- 120 g d'emmental en tranches
- 120 g de parmesan râpé
- 150 g d'oeufs
- 0,60 g de poivre du moulin
- 1,50 g de sel
- 1 g de muscade
- 200 g de crème liquide entière
- 150 g de lait
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Préparation
- Beurrer un plat à four pour le gratin, couper le jambon en lanières. Dans le wok, verser l'eau et le gros sel parfumé, porter à ébullition.
- Ajouter dans l'eau bouillante les lasagnes et les déposer au bout de 5 min sur un torchon humide pour éviter de coller.
- Préchauffer le four th 6 (180°C). Dans le plat à gratin, mettre une couche de lasagnes, puis une couche de jambon, couvrir avec une couche d'emmental en tranches, saupoudrer de parmesan.
- Recommencer une seconde série. Dans le blender, verser les oeufs, le poivre, le sel, la muscade, la crème, le lait, mixer l'ensemble.
- Verser la préparation du blender dans le plat à gratin, mettre une couche de fromage emmental, de parmesan. Enfourner pendant 45 min environ.
Vins conseillés
Un vin rosé sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
- > Bon accord : Collioure - rosé sec corsé
- > Très bon accord : Bellet - rosé sec corsé
- > Excellent accord : Palette - rosé sec corsé
- > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages - rosé sec corsé
- > Accord parfait : Tavel - rosé sec corsé
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