Pizza aux brocolis

Name: Pizza aux brocolis
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 450 g de pâte à pizza; 200 g de sauce tomate pour pizza; 200 g de mozzarella; 130 g d'oignon; 125 g d'emmental; 80 g de brocolis; 70 g de jambon blanc; 1 g d'herbes de Provence

Découvrez la pizza aux brocolis pour varier le plaisir !

Normal
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

450 g de pâte à pizza
200 g de sauce tomate pour pizza
200 g de mozzarella
130 g d'oignon
125 g d'emmental
80 g de brocolis
70 g de jambon blanc
1 g d'herbes de Provence

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préparer la veille la pâte à pizza et la sauce tomate. Le lendemain abaisser la pâte à pizza sur le moule, chauffer la sauce à pizza et goûtez-la, rectifier l'assaisonnement.
Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide, couper en demi-rondelles. Trier les brocolis, laver sous l'eau froide.
Égoutter les brocolis. Dans le bol du petit robot-mixeur, placer l'emmental et la mozzarella coupés en morceaux, hacher grossièrement. Couper le jambon en lanières.
Saupoudrer la pizza avec les herbes de Provence, répartir la sauce tomate pizza, placer les lanières de jambon, les lamelles d'oignon.
Préchauffer le four th 6/7 (210°C). Sur la pâte à pizza, parsemer de brocolis et de fromages. Enfourner pendant 45 min à 1 heure selon les fours. Laisser bien colorer.

Les conseils de supertoinette

Il est possible de remplacer les différents fromages !

Utilisez des grands ciseaux pour couper la pizza ou le couteau à pain !

Vous pouvez servir cette pizza pour l'apéritif en la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Régalez-vous !

Connaissez-vous l'origine de la mozzarella ? Ce fromage italien très à la mode est utilisé dans de nombreux plats.

Découvrez nos meilleures recettes à la mozzarella :

Et pour bien réussir vos recettes à la mozzarella, voici notre astuce pour travailler la mozzarella facilement.

Facile à préparer et à partager, que vous soyez en famille ou entre amis, la pizza sauve souvent nos soirées !

Voici une sélection de nos pizzas préférées :