Gâteau au chocolat et aux amandes

Name: Gâteau au chocolat et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 100 g de beurre allégé; 100 g de chocolat en tablette; 15 g de sucre vanillé; 50 g d'amandes en poudre; 100 g de sucre semoule; 8 g de levure chimique; 100 g de farine T55; 30 g de rhum; 3 g de zestes de citron; 150 g d'oeufs entiers; 10 g de beurre (beurrer); Sauce au caramel

Ce gâteau au chocolat et aux amandes fait un excellent gâteau d'anniversaire !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min
Pause: 2 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

100 g de beurre allégé
100 g de chocolat en tablette
15 g de sucre vanillé
50 g d'amandes en poudre
100 g de sucre semoule
8 g de levure chimique
100 g de farine T55
30 g de rhum
3 g de zestes de citron
150 g d'oeufs entiers
10 g de beurre (beurrer)
Sauce au caramel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Il me faut le beurre et le chocolat... Couper le beurre en dés et casser le chocolat en morceaux, placer dans un saladier. Faire fondre au micro-ondes pendant 1,30 minutes en position "réchauffage".
N'oublions pas le fouet ou le batteur...Battre l'ensemble, le chocolat doit briller. Ajouter la vanille et la poudre d'amandes, le sucre. Mélanger.
Préparons un tamis ou un chinois...Tamisons la farine et la levure avec un chinois ou une passoire au-dessus du chocolat, mélangeons. Versons le rhum, les zestes de citron.
Continuons...Je prends mon batteur... Ajouter les oeufs, Mélanger. Beurrer par précaution un plat pour micro-ondes.
Prenons un plat pour micro-ondes... Verser la préparation. Cuire au micro-ondes en position cuisson pendant 8 minutes à 900W. Regarder à travers la vitre, et prenez garde à ne pas ouvrir pendant la montée du gâteau. Une lame de couteau plantée au centre, doit ressortir sans trace.

Auteur: Léa F.

Les conseils de supertoinette

Ce gâteau au chocolat est simple à faire au micro-ondes, seule est à surveiller la montée du gâteau, attendre deux minutes après qu'il ait gonflé.

Ce gâteau demande un petit coulis ou un caramel pour le maximum de plaisir.

Sur la photo il est servi avec la sauce au caramel de Rubin qui est un délice!!!...Merci Rubin...

Régalez-vous !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :

Le gâteau au chocolat, vous le préférez moelleux, fondant, mi-cuit, coulant ?

On vous propose de tester nos meilleures recettes de gâteaux au chocolat pour trouver votre préféré :