Cheesecake aux Oréo sans cuisson

&gt; Bon accord: Bugey pétillant - blanc sec aromatique
&gt; Très bon accord: Cerdon - blanc sec aromatique
&gt; Excellent accord: Saint péray - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Crémant de loire - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Saumur - blanc sec leger

Name: Cheesecake aux Oréo sans cuisson
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 330 g d'Oréo soit 30; 300 g de Philadelphia; 200 g de chocolat blanc; 150 g de mascarpone; 100 g de beurre

Réalisez un cheesecake avec biscuits préférés !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Faire ramollir le beurre. Mixer 20 Oréo avec le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Recouvrir une moule à charnières de papier sulfurisé. Dans le fond du moule, étaler la préparation sableuse en appuyant afin de la tasser. Congeler la préparation durant 15 minutes.
Casser le chocolat blanc en morceaux. Faire fondre celui-ci au bain-marie. Remuer à l'aide d'une spatule afin de lisser le chocolat fondu. Dans un saladier, fouetter le Philadelphia avec la mascarpone. Incorporer le chocolat blanc fondu. Fouetter énergiquement la préparation.
Emietter grossièrement 8 Oréo. Incorporer ceux-ci à la préparation crémeuse. Remuer le tout. Verser la préparation sur la pâte sableuse dans le moule à charnières. Réfrigérer la préparation durant 2 heures.
Emietter les 12 Oréo restants. Juste avant de servir, recouvrir le cheesecake avec les miettes d'Oréo. Servir très frais.