Pizza au jambon de Parme et à la roquette

Name: Pizza au jambon de Parme et à la roquette
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 1 rouleau de pâte à pizza; 5 cuillères à soupe de coulis de tomate; 100 g de mozzarella; 100 g de Roquette; 100 g de jambon de Parme soit 4 tranches; 30 g d'huile d'olive 2 CàS; 20 g de Parmesan; 1 g de sel; 1 g de poivre

Quoi de mieux qu'une pizza au jambon de Parme ?

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Pizza au jambon de Parme et à la roquette

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 rouleau de pâte à pizza
5 cuillères à soupe de coulis de tomate
100 g de mozzarella
100 g de Roquette
100 g de jambon de Parme soit 4 tranches
30 g d'huile d'olive 2 CàS
20 g de Parmesan
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 230°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Etaler la pâte à pizza sur le papier sulfurisé. Répartir en étalant le coulis de tomate à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
Découper la mozzarella en dés. Répartir sur la pizza. Saler, poivrer et parsemer d'origan, enfourner la pizza 10 minutes environ en bas du four.
La cuisson achevée, disposer les feuilles de roquette et les tranches de jambon. Décorer de copeaux de parmesan. Verser un fil d'huile d'olive.

Auteur: Julie N.

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