Banana bread au chocolat

Name: Banana bread au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 450 g de bananes mûres soit 3; 130 g de chocolat au lait; 30 g de cacao en poudre; 180 g de farine; 80 g de sucre roux; 120 g de beurre; 100 g d'oeufs soit 2; 11 g de levure chimique

Le célèbre banana bread version chocolat !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Écraser 2 bananes avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre pour obtenir une crème lisse. Ajouter ensuite les oeufs et bien mélanger.
Ajouter le cacao, la farine, la levure et les bananes écrasées à la préparation. Mélanger à nouveau. Faire fondre le chocolat et l'incorporer à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré. Couper la troisième banane dans le sens de la longueur et la disposer sur le gâteau. Faire cuire pendant 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler et de servir.

Les conseils de supertoinette

Pour en savoir plus sur la banane, découvrez notre fiche cuisine explicative sur la banane.

On la mange souvent seule, mais la banane se cuisine aussi de mille façons dans des desserts ou des plats salés !
Découvrez nos recettes de crumble aux bananes facile, de tarte pomme poire banane, de poulet aux bananes ou de confiture pomme poire banane au gingembre ou les bananes façon créole.

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :

Vins conseillés

Un vin blanc sec corsé, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche opulente

> Bon accord : Montmélian - blanc sec aromatique
> Très bon accord : Vin de savoie cruet - blanc sec aromatique
> Excellent accord : Bourgogne hautes côtes de beaune - blanc sec aromatique
> Accord quasi parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant
> Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération