Quiche aux légumes facile

Name: Quiche aux légumes facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée; 350 g de courgettes soit 2; 250 g de tomates soit 2; 10 g de gousse d'ail; 100 g de jambon en tranches; 200 g de crème fraiche; 60 g de gruyère râpé

Pour un repas équilibré !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et hacher l'ail. Laver et couper les courgettes en rondelles. Faire revenir le tout à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Réserver.
Faire cuire les tomates dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 minutes. Égoutter, éplucher et couper chaque tomate en lamelles.
Étaler la pâte brisée dans un moule. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc pendant 10 minutes au four.
Couper le jambon en morceaux et le disposer sur le fond de tarte. Recouvrir ensuite avec les courgettes et les tomates.
Mélanger les oeufs, la crème et le gruyère dans un bol. Verser ensuite sur la tarte. Faire cuire pendant 30 minutes au four. Servir chaud ou tiède.

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