Tarte feuilletée aux fromages forts

Name: Tarte feuilletée aux fromages forts
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de pâte feuilletée; 90 g de crème liquide entière; 50 g d'oeuf; 345 g de fromages forts

Cette recette de tarte feuilletée aux fromages forts à faire pour les passionnés de fromages !

Recette facile
Normal
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de pâte feuilletée
90 g de crème liquide entière
50 g d'oeuf
345 g de fromages forts

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Préparation

Préparer la veille votre pâte feuilletée et prélever environ 600 gr, abaisser sur le papier cuisson du moule prévu, placer dans le moule avec le papier cuisson.
Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle, décorer les bords également avec la fourchette. Dans un saladier placer fromage fort pesé, l'oeuf, la crème.
Battre à la fourchette la préparation du saladier, et placer dans le moule, décorer le dessus selon votre fantaisie. Enfourner pendant 45 min environ.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir nette. Servir chaud.

Les conseils de supertoinette

Si vous n'avez pas de fromage fort, vous pouvez remplacer par tous les restes de fromages de votre réfrigérateur.

Si vous réalisez vous-même votre pâte feuilletée, votre recette sera excellente !

Cette tarte peut se congeler, vous pourrez la réchauffer à four chaud.

Bon appétit !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

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Vins conseillés

Un vin blanc sec assez puissant, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche