Concombre "minceur"

Name: Concombre "minceur"
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g d'échalote; 6 g d'ail; 1 g de persil frais ou en poudre; 2 g de ciboulette frais ou en poudre; 100 g de yaourt nature; 2 g d'aneth; 25 g de raisins secs; 1 g de sel; 0,50 g de poivre du moulin; 80 g tomate; 110 g de concombre

Quelques kilos à perdre ? Voici une recette de concombre "minceur"... !

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher l'échalote. Laver, peler le concombre en laissant des bandes de peau. Couper en rondelles. Passer les raisins secs au micro-ondes en position "réchauffage" pendant 1 min.
Mixer l'échalote, ail, persil, ciboulette. Dans un récipient profond, disposer le yaourt, la préparation du mixeur, l'aneth en poudre, les raisins secs, sel et poivre.
Mélanger, réserver au frais. Enlever le pédoncule des tomates. Nettoyer le centre. Sectionner la tomate en deux. Coupez-la en demi-tranches.
Dresser la tomate et le concombre en couronne, disposer au centre la préparation au yaourt.

Auteur: Mindy J.

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