Pain perdu au jambon et reblochon
Voici une variante au jambon et reblochon du pain perdu classique.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Sel | Beurre allégé salé | Ciboulette | Jambon blanc | Lait écrémé | Oeuf | Pain | Poivre noir | Reblochon | Pain perdu | Viandes | Batteur électrique
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 150 g d'oeufs entiers
- 500 g de lait écrémé
- 1 g de ciboulette
- 0,50 g de poivre
- 1 g de sel
- 10 g beurre allégé
- 30 g de beurre allégé
- 100 g de pain
- 80 g de jambon blanc
- 100 g de reblochon
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Préparation
- Prenons le lait... Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition. Laisser tiédir. Hacher la ciboulette.
- Prendre les oeufs... Casser les oeufs dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur. Verser dans un saladier.
- Prenons un couteau à pain... Couper en rondelles les morceaux de pain. Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 oeufs.
- Prenons le lait... Tout en battant les oeufs, ajouter doucement le lait tiède, la ciboulette, sel et poivre.
- Préparons le four... Préchauffons le four, mettre votre thermostat 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes. Beurrer généreusement le plat à gratin.
- Prenons les tranches de pain...Beurrer légèrement les tranches de pain et placer au fur et à mesure dans le plat à gratin.
- Prenons le jambon... Couper en lanières. Enlever la peau du reblochon et couper en morceaux ou en lanières.
- Prenons le jambon... Eparpiller le jambon et le reblochon sur toute la surface du pain. Verser le lait battu avec les oeufs. Préchauffer le four th 7 (210°C).
- Préparons la cuisson...Enfournons votre thermostat doit être à 7 à (210°C) la cuisson va durer 20/25 minutes. Servir aussitôt.
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