Pain d'épices maison

Name: Pain d'épices maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Cuisine russe
Ingredients: 250 g de farine T55; 140 g de lait; 125 g de sucre semoule; 50 g de beurre; 25 g de miel; 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 3 g de bicarbonate de soude; 1 g de cannelle; 1 g de noix de muscade; 1 g de gingembre en poudre; 1 g de sel

Une recette facile de pain d'épices, vous allez adorer !

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de farine T55
140 g de lait
125 g de sucre semoule
50 g de beurre
25 g de miel
5 g de levure chimique soit 1/2 sachet
3 g de bicarbonate de soude
1 g de cannelle
1 g de noix de muscade
1 g de gingembre en poudre
1 g de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Dans un ramequin, placer le beurre et le miel, faire fondre pendant 45 secondes au micro-ondes.
Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la farine, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le beurre et miel, le sucre.
Préchauffer le four à 160°C. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter, le lait, le fouet correspondant, mélanger dans 2 à 3 min la crème doit être épaisse, collante et homogène.
Beurrer le moule à cake, placer la pâte à pain d'épices, enfourner pendant 1 heure environ, vérifier avec la lame du couteau qui doit être nette !
Démouler délicatement le pain d'épices, placer sur une grille de refroidissement, déguster tiède ou froid.

Les conseils de supertoinette

Excellent avec le thé ou le café, vous pouvez aussi déguster ce pain d'épices pour des plats sucrés-salés ou avec du foie gras à l'occasion des fêtes.

Régalez-vous !

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Vins conseillés

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