Mini-quiches lorraines

Name: Mini-quiches lorraines
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine lorraine
Ingredients: 460 g de pâtes brisées soit 2; 85 g de crème fraîche épaisse; 50 g de lardons; 50 g d'oeuf soit 1; 20 g de gruyère râpé; 20 g de beurre; 10 g de farine; 1 g de poivre

Un incontournable !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

460 g de pâtes brisées soit 2
85 g de crème fraîche épaisse
50 g de lardons
50 g d'oeuf soit 1
20 g de gruyère râpé
20 g de beurre
10 g de farine
1 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 160°. Beurrer les mini-moules à tartes. Découper les deux pâtes brisées en cercles. Etaler un cercle de pâte dans chaque moule.
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la crème, le gruyère râpé et les lardons à l'aide d'un fouet. Poivrer.
Répartir la préparation dans les mini-moules. Enfourner environ 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler et de servir.

Les conseils de supertoinette

Faciles et rapides à préparer, les quiches font toujours leur effet ! Chaude ou froide, accompagnée d'une salade, la quiche se décline avec des recettes en tout genre. Voici nos quiches préférées :