Tomates rôties au parmesan
De belles tomates mûres dont vous ne savez que faire ? Voilà une recette toute simple pour les sublimer.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Cuisson au four | Été | Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Herbes de provence | Parmesan | Tomate | Recettes sans gluten | Herbes aromatiques | Recettes sans oeufs | Cuisine fromage
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 800 g de tomates mûres
- 45 g de parmesan râpé
- 10 g d'herbes de Provence
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et sécher les tomates, les couper en deux.
- Les saupoudrer de parmesan et les parsemer d'herbes de Provence.
- Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 20 minutes environ. Servir chaud.
Vins conseillés
Un vin rosé sec très léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- > Bon accord : Coteaux d'ancenis gamay - rosé sec léger
- > Très bon accord : Mâcon mancey - rosé sec léger
- > Excellent accord : Vin de pays d'argens - rosé sec léger
- > Accord quasi parfait : Bordeaux rosé - rosé sec léger
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