Tarte crumble aux abricots

Name: Tarte crumble aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 350 g de farine; 90 g d'oeuf; 225 g de beurre mou; 125 g de sucre glace; 1 g de sel; 750 g d'abricots mûrs; 200 g de sucre semoule; 8 g de sucre vanillé; 75 g d'amandes en poudre

Une belle tarte croustillante et estivale !

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

350 g de farine
90 g d'oeuf
225 g de beurre mou
125 g de sucre glace
1 g de sel
750 g d'abricots mûrs
200 g de sucre semoule
8 g de sucre vanillé
75 g d'amandes en poudre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger 250 g de farine, 1 oeuf, 125 g de beurre coupé en petits morceaux, le sucre glace et une pincée de sel. Faire une boule et la placer un quart d'heure au réfrigérateur.
Beurrer un moule, le garnir avec la pâte. Piquer le fond avec une fourchette. Laver et sécher les abricots. Les couper en deux. Les disposer sur la pâte côte à côte, peau vers le bas.
Dans un saladier, mélanger le sucre semoule, le sucre vanillé, 100 g de beurre mou, 100 g de farine et 75 g d'amandes en poudre. Émietter les ingrédients avec les doigts. Lorsque le mélange devient sablonneux, le saupoudrer sur les abricots.
Enfourner 50 minutes environ. Servir tiède.

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération