Manchons et pilons de poulet façon chinoise
Cette recette de manchons de poulets les enfants les aiment !
- Recette facile
- Normal
- Temps total:3 h 20 min
Tags: Fête des mères | Fête des pères | Cuisson au four | Volailles et gibiers | Pour débutants | Ail | Huile | Miel | Moutarde | Poulet | Sauce soja | Cuisine chinoise | Robot ménager | Tomates à la provençale | Jus de citron | Cuisine des enfants | Anniversaire | Pique nique | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 20 g de gousses d'ail soiit 4
- 50 g de moutarde
- 70 g de miel
- 90 g d'huile de tournesol
- 50 g de sauce soja
- 60 g de jus de citron
- 1,20 kg de pilons de poulet
- Tomates provençales
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Préparation
- Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central. Dans le bol d'un petit robot-mixeur, ajouter l'ail, la moutarde, le miel, l'huile et la sauce soja.
- Presser le jus de citron, placer dans le robot mixeur, hacher l'ensemble. Placer la préparation dans un saladier et faire mariner les pilons de poulet.
- Laisser mariner de 1 à 2 h en arrosant régulièrement. Poser les pilons sur une grille métallique et placer un papier cuisson sur le plat en dessous.
- Faire griller en les retournant et en les arrosant régulièrement, servir avec des tomates provençales.
Vins conseillés
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- > Très bon accord : Cabardès - rouge assez puissant
- > Excellent accord : Saint christol - rouge assez puissant
- > Accord quasi parfait : Chianti - rouge assez puissant
- > Accord parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant
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