Tartines de pain aux tomates

Name: Tartines de pain aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Cuisine catalane
Ingredients: Canapés aux oeufs; 510 g de tomates olivette; 40 g d'huile d'olive; 16 g de gousses d'ail soit 2; 1,20 g de basilic séché ou frais; 0,40 g de poivre du moulin; 1,40 g de sel fin

Ces tartines de pain aux tomates un petit repas pour le soir !

Recette facile
Normal
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Préparer les canapés aux oeufs. Laver les tomates sous l'eau froide, enlever le pédoncule et tailler la rondelle du pédoncule, couper en deux.
Éplucher les gousses d'ail, émincer finement. Huiler le moule à tarte, y placer les canapés à l'oeuf.
Placer une demi-tomate dans chaque tranche de pain, huiler les tomates, répartir les dés d'ail, le basilic.
Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C). Poivrer, saler les tomates, enfourner pendant environ 30 minutes. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez couper les tomates en tranches épaisses également.

Ce plat peut se conserver 2 jours au réfrigérateur.

Quel vins avec ces tartines de tomates ? Des vins légers, rosés ou blancs secs : Anjou blanc et rosé- Alsace, Tavel, Bordeaux blanc.

Bon appétit !

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