Bundt cake au citron et myrtilles

&gt; Bon accord:
&gt; Très bon accord:
&gt; Excellent accord:
&gt; Accord quasi parfait: Cabernet d&#039;anjou - rosé demi-sec
&gt; Accord parfait: Macvin du jura - rosé demi-sec

Name: Bundt cake au citron et myrtilles
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 180 g de citrons soit 1 et 1/2; 150 g de sucre glace; 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de farine; 120 g de beurre; 3 g de levure chimique soit 1/2 CàC

Un dessert idéal pour le goûter !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 160°. Beurrer et fariner un moule à bundt cake.
Faire fondre le beurre. Zester et presser les citrons. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les zestes des citrons et le sucre glace.
Incorporer les oeufs, le jus de citron, la farine et la levure tamisées. Mélanger énergiquement la préparation.
Rincer délicatement puis sécher et rouler les myrtilles dans de la farine avant de les incorporer à la préparation. Remuer grossièrement.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner entre 45 et 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.